Zeytinyağlı Bol Vitaminli Ispanak Kökü Yemeği

Zeytinyağlı Bol Vitaminli Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanağın kökü
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet rendelenmiş domates (Yada 1 çay bardağı domates konservesi)
• 1 adet limon suyu
• 1 fincandan 1 parmak eksik zeytinyağ
• 1 fincan su
• 1 tatlı kasığı tuz

Zeytinyağlı Bol Vitaminli Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanağı köklerinden ayırın ve topraklı köklerini bir kaç defa bol suyla iyice yıkayıp toprağından arındırın.
2. Son suyuna da sirke döküp bir 5 dk bekletin. Ardından tekrar yıkayıp süzün.
3. Diğer taraftan tencereye yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları yine yarım ay şeklinde doğranan domatesin yarısını iyice yıkanan ıspanak köklerini ekleyin.
4. Zeytin yağ ve sıkılmış limon suyunu dökün. Doğranan domates kalanını iki üç parçaya ayrılmış sarımsağı rendelenmiş domatesi de ekleyip tuz ilave edin.
5. Kapağı kapatıp bir 5 dk kaynatın kendi suyunu bırakacaktır zaten sizde bir fincan kadar su ilave edip pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alıp servis edin.
   Afiyet Olsun 🤗🤗