Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2-3 adet kırmızı kapya biber
• 2 domates
• Dereotu
• Salça
• Zeytinyağ
• Pulbiber
• Tuz

Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve sarımsak küp küp doğranır ve yağda kavrulur.
2. Ardından küp küp doğranılan kırmızı kapya biberler eklenir.
3. Biberler biraz piştikten sonra küp küp doğranan domatesler eklenir.
4. Domatesler iyice yumuşayıp piştikten sonra salça ve pulbiber eklenir.
5. Salçayı 2-3 dakika kavurduktan sonra çatalla çizikler attığımız ve doğradığımız kabaklar eklenir.
6. Göz kararı su ve tuz eklenir.
7. Kabaklar yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.
8. Kabaklar yumuşadıktan sonra son olarakta dereotu eklenir ve yaklaşık 10 dakika daha pişmeye bırakılır.Ardından servise hazır.Afiyet olsun.