Zeytinyağlı (Ekşili) Yaprak Sarması

Zeytinyağlı (Ekşili) Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yaprak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 domates
• 5 -6 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane

Üzeri için;

• Sıcak su
• Zeytin yağı
• 1 adet limon

Zeytinyağlı (Ekşili) Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapraklarımızı bir gece önceden suda bekletiyoruz.
2. İç malzemelerimizi minik minik olcak şekilde doğrayalım robottanda geçirebilirsiniz.
3. Pirinçimizi yıkadıktan sonra onuda iç harcına koyuyoruz.
4. Zeytin yağı ve nar ekşisini de koyduktan sonra iyice karıştırıp sarmalarımızı sarıyoruz.
5. Tencereye dizdiğimiz sarmalarımızın üzeri için ayrı bi kapta sıcak suyla 2 yemek kaşığı salçamızı açıyoruz .
6. Sarmalarımızın üzerine geçecek kadarını döküyoruz.
7. Limonları halka şeklinde kesip üzerine diziyoruz.
8. Zeytinyağınıda üzerine gezdirdikten sonra tencereye uygun bi tabakla üzerini kapatıyoruz kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😊