Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi

Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 2 adet orta boy soğan
• 4-5 adet domates
• 4 adet sivri yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanların üzerine yemeklik doğradığımız biberleri ekliyoruz.
3. Biberlerin tohumunu çıkartmayı unutmuyoruz.
4. Bir iki tur karıştırıp üzerine istediğiniz boyutta doğradığınız taze fasulyeyi ekiyoruz.
5. Biz fasulyeleri boyuna ve enine ikiye kestik.
6. Kestiğimiz fasulyeleri tencerenin içine görselde gözüktüğü gibi dizdik.
7. Tencerenin kapağını kapatarak fasülyeleri 8 dk karıştırmadan kavuruyoruz.
8. Kavrulan fasulyelerin üzerine yemeklik doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
9. İsteğe bağlı olarak domates sosu da kullanabilirsiniz.
10. Tekrar tencerenin ağzını kapatarak 8 dk daha pişiriyoruz.
11. 2 su bardağı sıcak su içerisinde salçayı açıyoruz ve içersine tuz, karabiber ekliyoruz.
12. Hazırladığımız sosu yemeğin üzerinde gezdiriyoruz ve tencerenin ağzını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
13. Fasulyeler piştiğinde yemeğimiz servise hazır.
14. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerinde zeytinyağı gezdirerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Not: biz domatesi sos olarak kullandık.