Zeytinyağlı Fasulye Kavurması

Zeytinyağlı Fasulye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• 4 adet büyük boy soğan
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı  salça
• Tuz
• Baharat

Zeytinyağlı Fasulye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1 çay bardağı zeytinyağını derin bir pilav tenceresine koyun. Soğanı söğüşlük doğrayıp tencereye koyun. 1-2 tur döndürmeniz yeterli fazla kavurmayın.
Domatesleri küp küp doğrayıp üzerine dökün, salçayı ve ayıklanmış doğranmış fasulyeleri ilave edip ocağın altını iyice kısın. Kaynamaya başladıktan sonra tencereyi ocağın en küçük bölümüne alıp altı kısık şekilde fasulyelerin rengi dönene kadar arada karıştın ve tuzunu, baharatları ilave edip karıştırın ve pişmeye bırakın.
Not; su yok diye endişelenmeyin domatesin ve kendi suyuyla pişecek. Dikkat etmeniz gereken ocağın altı daima kısık olacak.