Zeytinyağlı Fasulye (Videolu)

Zeytinyağlı Fasulye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze fasulye
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet limon suyu
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Zeytinyağlı Fasulye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
2. Fasulyelerin üç kısımlarını alın. Boylamasına ikiye bölün. Eğer fasulyeler çok uzunsa enlemesine de 2’ye bölebilirsiniz.
3. Soğan, domates, sarımsakları uygun bir kaba alın. Üzerine salça, zeytinyağı, limon suyu ve normal suyu ilave edin.
4. Biraz karıştırın. Sonrabaharatları ve tuzu ilave edin. Eşit bir karışım olacak şekilde karıştırın.
5. Sonra tencerenin dibine yapmış olduğunuz harçtan 4-5 kaşık dökün ve tencerenin altına eşit şekilde yayın. Sonra üzerine fasulyeleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
6. Her kat arasına da 4-5 kaşık yapmış olduğunuz harçtan dökün. Fasulyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
7. Son olarak kalan harcı üzerine dökün ve üstüne ağırlık yapacak şekilde güveç kapağı ya da tabak koyarak kapatın.
8. Tencere kapağını kapatıp ocağa alın.
9. Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.
10. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alın ve yaklaşık fasulyelerin türüne göre 25-30 dk kontrol ederek pişirin. Fasulyeler pişmişse altını kapatın.

Servise hazır. Afiyet olsun :) zamansız lezzetler/youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın.

💐not: tarifler birebir kendimiz yapıp denediğimiz tariflerdir. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.