Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet enginar
• 1 büyük beyaz soğan
• 1 adet limon
• 1 kg iç bakla
• 15-20 dal dereotu
• Tuz
• 1 küp şeker
• 1 küçük domates
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Enginarların yarısına çıkacak kadar su

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaseye bir limonu sıkıyoruz.
2. Üzerine soyulmuş ve yıkanmış baklaları koyuyoruz. (ben iç baklaların dışını da soyuyorum. ) dere otlarını doğruyoruz.
3. Domatesi küçük küçük doğuruyoruz.
4. Soğanı doğruyoruz.
5. 1 kesme şeker, tuz ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
6. Enginarların içine harcımızı yerleştiriyoruz.
7. Üzerine enginarların yarısına çıkacak kadar suyu koyuyoruz.
8. Ardından zeytinyağını döküyoruz.
9. Kısık ateşte 40-45 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun lokum gibi bir enginar oluyor🥰.