Zeytinyağlı Kabak Çintmesi

Zeytinyağlı Kabak Çintmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 2 büyük domates
• 1 soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates biber karışık salça
• Tuz
• Karabiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Kabak Çintmesi Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar soyulup doğranır. Domates rendelenir. Soğan ve biberler doğranır. Sarımsaklar soyulur. Zeytin yağında soğan az kavrulur. Salça eklenir. 2-3 dakika sonra yeşil biber ve sarımsak eklenir. Pişmeye yakın tuz ve karabiber eklenir(İsteğe bağlı). Hemen arkasından rendelenmiş domates ve doğranmış kabak eklenir. 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. Biz kabağı, diri sevdiğimiz için en son ekliyoruz.