Zeytinyağlı Kabak Tarifi

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yeşil kabak
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çatalla çizikler atıp küp küp doğrayalım.
2. Tencereye zeytinyağını ve doğramış olduğumuz soğan ve biberleri alıp kavuralım.
3. Salçamızı ekleyip biraz daha kavuralım. Kabaklarımızı da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kabakların suyunu çekmesini bekleyelim.
4. Kabaklarımız suyunu çektikten sonra küp küp doğradığımız domatesleri, kuru naneyi, ve tuzu ekleyelim.
5. Kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
6. Kabaklar yumuşayınca ocaktan alıp biraz dinlendirdikten sonra servis edelim.
   Afiyet olsun.