Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Pirinç
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• Sıcak su
• Tuz
• Toz kırmızı biber
• Dereotu
• Nane
• Taze soğanın yeşil kısımları

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
3. Daha sonra kabakları ilave edip biraz da onları soteleyin.
4. Domatesin birini rendelenmiş diğer ikisini ise kabuğu soyulup küçük doğranmış olarak ilave edip soteleme işlemine devam edin.
5. Baharatları, pirinçi, yarım limon suyunu ve kabakların yarısına kadar sıcak suyunu ilave edip önce harlı sonra da kısık ateşte pişirmeye devam edin.
6. Ilınınca üzerine zeytinyağı gezdirin.
7. Nane, maydanoz ve taze soğan yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 💕🌿