Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızıbiber
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 kahve kaşığı karabiber
• Tuz

Pişirmek için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 buçuk su bardağı su

Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabaa 🤗
Çook uzun süredir tarif paylaşamıyordum bugün paylaşmak istedim çok sevdiğim Bi tarifi.

1. Kırmızıbiberlerin üst kısmından temizleyin ben dolma biber temizleme aletlerinden aldım çok pratik iki dk da temizleniyor.
2. Üst kısımlarını atmayın kapak yapalım. Kırmızı biberleri yıkayıp kenara alın.
3. 1 adet orta boy soğanın ve bir adet domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Ya da el blendırından geçirin. Artık herşeyin kolayına kaçıyorum sanırım 😆
4. 1 su bardağı pirinçi ve yarım su bardağı bulduru yıkayıp süzün ve karışıma ekleyin.
5. Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 kahve kaşığı karabiberi de ekleyin.
6. Tuzunu ayarlayın.
7. Hazırladığınız içi kaşık yardımıyla kırmızı biberlerin içine doldurun.
8. Domatesten kapak yaparak dolmaların ağızlarını kapatın.
9. 1 yemek kaşığı salça ile 2buçuk su bardağı suyu eklediğiniz tencereye dolmaları dizin.
10. Orta ateşte dolmaları pişirin. Ben fırına da girebilen tencere tercih ediyorum fazla emek olmuyor.
11. 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. Yaklaşık 15 dakika fırında tutup çıkarın.

Afiyet olsun.
M€®v€😎