Zeytinyağlı Kereviz Çiçekleri

Zeytinyağlı Kereviz Çiçekleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kereviz
• 3-4 adet havuç
• 1 büyük kuru soğan
• 2 küçük patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet limon +2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• Dereotu ve kereviz yaprakları

Zeytinyağlı Kereviz Çiçekleri Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, kerevizin ne kadar faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz. Ama çocuklara yedirmek oldukça güç oluyor bazen bu şekilde eğlenceli tabaklar hazırlayıp yemeği zevkli hale getirebilirsiniz.

1. Öncelikle 1 adet limonun suyunu sıkıp 2 su bardağı su ile Derince bir kapta karıştıralım, kereviz ve havuçları soyalım hazırladığımız limonlu suda bekletelim.
2. Kerevizlerin ortasını bir oyacakla kullanacağımız havuç büyüklüğünde oyalım, havucu içine yerleştirelim 2 cm kalınlığında halka halka doğrayalım.
3. Kereviz kenarlarına bıçak yardımıyla çiçek şekli verelim ( istediğin şekilde olabilir çiçek yaprağı, güneş çizimine benzer şekiller)
4. Tekrar limonlu suda bekletelim.
5. Yayvan bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim soğanın kokusu çıkınca, küp küp doğranmış patates, kalan havuçları, ve bezelyeyi ilave edip 5 dakika kadar kavuralım, sonra çiçeklerden kalan kerevizleri ilave edelim
6. Ve son olarak üst kısmada kereviz çiçeklerini dizelim portakal suyu ve 2 bardak suyumuzu ilave edelim 20 dk orta ateşte pişirelim dereotu ve kereviz yaprağıyla süsleyip ister soğuk ister sıcak servis edelim.

Afiyet olsun, sevgiler.

Not: Sebze yemeklerinin yapıldığı gün tüketilmesi önerilir ertesi gün zeytinyağlı olanları buzdolabında bekletip soğuk tüketebilirsiniz.