Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kereviz
• 2 kaşık zeytinyağ 1 kaşık çiçekyağ
• 1 kaşık un
• Yarım limon suyu
• 2 tane kuru soğan
• 1 büyük havuç
• 1 büyük patates
• 1 kase bezelye
• 1 portakalın suyu
• 2-3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba 1 kaşık un ve yarım limon suyu sıkıp su koyalım.
2. Kerevizlerin kabuklarını soyup yıkayıp halka halka doğrayıp hazırladığımız suya koyalım.
3. Yağları tencereye döküp çok küçük doğradığımız soğanları kavuralım.
4. Sırasıyla küp küp doğranmış havuç, patatesi ve bezelyeyi ilave edelim.
5. Kerevizleri koyup içinde beklediği unlu limonlu sudan az miktar dökelim.
6. Portakal suyunu da döküp yaklaşık 50 dakika pişirelim.
7. Pişince bir spatula yardımıyla önce kerevizleri servis tabağına alıp garnitürü üstlerine dökelim.
8. Dereotu ile süsleyelim.