Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane kereviz
• 2 tane havuç
• 2 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• 1 avuç bezelye
• 1 tane limon
• 2 tane portakal
• Dereotu
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için; zeytinyağında önce soğanları sonra küp doğradığınız patatesleri ve havuçları kavurun en son bir avuç kadar bezelyeyi, tuzunu ve dereotunu ilave edin.
2. Bıçak veya kaşık yardımıyla oyduğunuz kerevizlerin içine hazırladığınız iç harcı koyup, tencereye sıralayın.
3. Üzerine bir limon, 2 portakal suyu sıkın, suyunu, zeytinyağını, tuzunu koyun.
4. Düdüklüde 15 dakika pişirin. (yemeğin suyu kerevizlerin yarısına yakın olsun)
5. Normal tencerede pişirirken kerevizlerin hizasına kadar su koyun.

Not: Kerevizin içinden çıkan parçaları, tencerenin yanındaki boşluklara  koyabilirsiniz ya da kalan iç harçla beraber ayrı bir tencerede yemek olarak pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.