Zeytinyağlı Kısır Tarifim

Zeytinyağlı Kısır Tarifim'in Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı ince bulgur
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet marul
• 1 adet maydanoz
• 4 tane taze soğan
• 4 adet salatalık
• 5 tane orta boy domates
• 1 tane limon
• Nar ekşisi

Zeytinyağlı Kısır Tarifim'in Yapılışı

İlk önce bulgurumuzu bir kaba alalım ve üzerine sıcak suyumuzu döküp kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.

Bu arada salçalarımızı birleştirip 1 su bardağı zeytin yağımız ile bir tavada kavuralım.
Dinlenmekte olan ve suyunu çeken bulgurumuza kavurduğumuz salçalarımızı döküp iyice karıştıralım.
Daha sonra marulumuzu dilimleyip maydanozumuzu ve taze soğanımızı da dilimleyip ekleyelim karıştıralım.
Ve salatalığımızın her birini 4 e bölüp ufak ufak dilimleyip bulgurumuza ekleyelim.
En son domateslerimizi soyup ufak ufak küp küp doğrayıp ekledikten sonra limonumuzu sıkıp dökelim ve karıştıralım. İster nar ekşimizi içine ister kısırımızı aldığımız tabağımıza döküp servisimizi yapalım. ( domateslerimizi en son koyalım ki suyunu bırakıp kısırımızı sulandırmasın )

Afiyet olsun. !! 🙂