Zeytinyağlı Miss Gibi Bakla Yemeği

Zeytinyağlı Miss Gibi Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze yeşil bakla
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı  biber salçası
• 1 büyük rendelenmiş domates(isteğe bağlı salça yerine yada birlikte kullanılabilir. )
• 1, 5 bardak sıcak su (isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)
• Tuz
• Yarım limon suyu

Zeytinyağlı Miss Gibi Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle baklalarımızı taze fasulye gibi ayıklıyoruz. (çok büyük olanların içini çıkartabilirsiniz. sonrasında güzelce yıkıyoruz ve vaktiniz varsa 3 saat yoksa 20 dk gibi bir süre yarım limon sıktığımız soğuk suda bekletiyoruz(kararmaması için)
2. Bekletme işlemi sona erdikten sonra hafif yumuşayıncaya(haşlama  derecesi isteğinize bağlıdır.)
3. Kadar bu suda haşlıyoruz.haşlama işlemi istediğiniz kıvama aldıktan sonra suyunu süzüp soğumasını bekliyoruz.
4. Tencereyi ocağa alıp  kuru soğanımızı ince ince yemeklik doğruyoruz. soğanlar pembeleştikten sonra salçamızı(yada domatesimizi)ekliyoruz.
5. Bir güzel kavuruyoruz(10 dk kadar. ) üzerine tuzunu ve sıcak suyu ilave edip kapağını kapatıyoruz.
6. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıyılmış dere otu ile servis ediyoruz afiyet olsun :)

   Not:ne kadar kısık ateşte yavaş pişerse o kadar lezzetli oluyor. Ayrıca imkanınız varsa pişirdikten 1 gün sonra yenilmesini öneririm.