Zeytinyağlı Nohutlu Kabak

Zeytinyağlı Nohutlu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 1 su bardağına yakın nohut
• 3 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• Tuz
• Bir miktar zeytinyağı

(İsteğe göre yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimekte koyabilirsiniz.çok daha lezzetli oluyor)

Zeytinyağlı Nohutlu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkayıp yuvarlak doğradığımız kabakların üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Bir kenarda bekletiyoruz.
2. Domatesleri soyup yemeklik doğruyoruz.
3. Soğanı doğrayıp tencereye koyuyoruz. Üstüne kabakları, nohutu (, isteğe göre yeşil mercimeği) iri iri doğranmış sarımsağı ve en son doğranmış domatesi ilave ediyoruz.
4. Bir miktar tuz atıp (bu arada tuzu çok atmayın önceden kabağa koymuştuk) bir miktar üstüne zeytinyağı gezdirelim.
5. Yarım bardak suyla salçayı karıştırıp en üstüne gezdirelim.
6. Pişmeye bırakalım. Kaynadıktan sonra 20 dk kısık ateşte pişirelim. Şimdiden ellerinize sağlık. Not:salça koymasanız da olur.