Zeytinyağlı, Patatesli, Havuçlu Fasulye

Zeytinyağlı, Patatesli, Havuçlu Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yeşil fasulye
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kesme şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı, Patatesli, Havuçlu Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını tencerede kızdırın ve soğanları ekleyerek kavurun.
2. Ardından patates ve havuçlarını da atarak 2-3 dk pişirin.
3. Salça,baharatları ve sarımsağı da atıp karıştırın ve domatesi ekleyin.
4. Daha sonra fasulyeyi ilave edin bir tur karıştırıp suyu ekleyin ve küp şekeri atıp ocağın altını kısıp kapağı kapalı bir şekilde tüm sebzeler yumuşayan kadar pişirin.
5. Çeri domatesleri pişmeye yakın ekleyin.
6. Son olarak 1-2 dk yüksek ateşte kapağı açık tekrar bir kaynatın.