Zeytinyağlı Patlıcan Kapama
Zeytinyağlı Patlıcan Kapama Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 3 adet kabak
- 4 adet havuç
- 1 adet patates
- 4-5 diş sarımsak
- 1 adet domates
- Domates sosu ve salça
Zeytinyağlı Patlıcan Kapama Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup boydan 3 er parçaya bölüyoruz.
- Tuzlu suda acısını almasını bekliyoruz.
- Diğer taraftan kabak, havuç ve patatesleri de soyup bülten doğrayıp bol yağda kızartıyoruz kağıt havlu koyduğumuz tabakta yağını alıyoruz.
- Patlıcanları da tavada az yağda kızartıp kağıt havlu ile yağını alıyoruz.
- Borcama veya porsiyonluk fırın kaplarına patlıcanları dizip sırasıyla diğer sebzeleri diziyoruz.
- Domates ,sarımsak ekleyip, üzerini patlıcanla kapatıp ,sıcak su ile salçalı sos yapıp ,domates sosu ,tuz ekliyoruz.
- 180 derecede 20 dk kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca tabağa ters çevirip keserek servis ediyoruz ❤
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
