Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
• 2 adet domates
• 1 adet patates
• 4 adet patlıcan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar sevgili göbüş severler 🤗zeytinyağlı olan her şeyi ben çok seviyorum ve yaz aylarında da sıklıkla tüketiyorum. Sizlere de bu hafif lezzetleri öneriyorum. Hemen başlayalım hazırlamaya. 🤗😋.

1. İlk olarak patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı küp küp doğruyoruz. Zeytinyağında kavuruyoruz.
3. Üzerine biberlerimizi ekliyoruz kavurmaya devam edelim sonrasında salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Domateslerimizi de küp küp doğrayıp ekleyelim. Patatesimizi ekleyip kavurmaya devam edelim. Sudaki patlıcanlarımızı yıkıyoruz ve tenceremize ekliyoruz.
5. Bir iki dakika patlıcanları ekledikten sonra kavuralım.
6. Baharatlarımızı ekleyelim.
7. Sıcak suyumuzu ekleyip bir defa karıştırıp tenceremizin altını kısıp kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
8. Patlıcanlar ve patates yumuşayana kadar pişirelim.Yemeğimiz hazır herkese afiyet olsun 😋.