Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 6 adet sarımsak
• 2 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fincan zeytinyağı

Üzerine;

• Maydanoz

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yemek tenceremize ince doğradığımız kuru soğan ve sarımsağımızı koyalım zeytinyağını da katıp biraz soteleyelim.
2. Doğradığımız biberimizi de katıp bir kaç dakika yine soteleyelim.
3. Alaca soyup doğradığımız patlıcanlarımızı da katıp biraz kavuralım şekerini ve tuzunu da katıp 1 çay bardağı su katıp suyunu çekene pişirelim .
4. Ve doğradığımız domatesi de katıp karıştıralım 1 çay bardağı daha su katıp domatesler yumuşayana kadar pişirelim ve maydanoz ile süsleyelim.

Afiyetler olsun ♨🌹😊.