Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 dal pırasa
• 3 orta boy havuç
• 2 su bardağı pirinç
• 2 kesme şeker
• Çeyrek limon suyu
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• 4 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa ve havucu irice doğrayıp tenceremize alalım zeytinyağında kavurmaya başlayalım. Yumuşamaya başladıklarında yıkanmış süzülmüş pirinçleri ekleyelim. Şeker,limon suyu ve tuz da ekleyip güzelce kavuralım. Bir yanda 4 su bardağı suyu kaynatalım. Kaynar suyu tencereye dökelim. Bir kez karıştırıp tencerenin kapağını  kapatalım ve kısık ateşte suyunu çekmesini iyice demlenmesini bekleyelim. Suyunu çekince altını kapatıp sıcağı çıkınca servis edelim, afiyet olsun😊