Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal pırasa
• 1 havuç
• 1 portakalın suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı pirinç

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Zeytin yağını pişireceğimiz tencereye alalım ve önce ince ince doğradığımız havuçları kavuralım. Sonra verev şeklinde doğradığımız pırasaları ekleyip pırasaların ayrılmaması için nazikçe kavuralım. Portakal suyu şeker ve tuzu da ekledikten sonra üstünü bir parmak geçecek şekilde kaynar su ekleyelim. Üzerine pirinçleri serpelim. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.