Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 2 adet havuç (küçük ise 3)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 fincan pirinç
• 1 büyük soğan
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçları yuvarlak, soğanları küp ve pırasaları hafif uzun bir şekilde dilimleyip hazır hale getiriyoruz.
2. 1 çay bardağı zeytinyağı büyük bir tencereye koyup, orta ateşte önce havuçları 2dk sonra soğanları ekleyip 2 dk ve en son pırasalı ekleyip ,2-3 dk kavuruyoruz.
3. Üzerine pirinç, şeker ve tuz ekliyoruz.
4. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatıyoruz, altında çok az su kalacak şekilde çektiriyoruz.
5. Tabağa aktardıktan sonra limon sıkıp servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun.