Zeytinyağlı Pırasa Kavurması

Zeytinyağlı Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet pırasa yapraklarıyla beraber
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam kekik
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber

Zeytinyağlı Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı, pırasaları ve havucu minik minik doğruyoruz.
2. Önce soğanı zeytinyağıyla kavuruyoruz.
3. Daha sonra salçayı, tuzu, baharatları ve havuçlarıda ekleyerek kavuruyoruz. 1 su bardağı suyu ekleyerek 10 dk havuçların yumuşaması için pişiriyoruz.
4. Daha sonra pırasalarıda ekleyerek kalan bir bardak suyu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
5. Pırasalar yumuşayınca ocağın altını kapatıp servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋