Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 dal pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa ve havuçlarımızı halka şeklinde doğuruyoruz ve güzelce yıkıyoruz özellikle pırasaları çünkü aralarında çok toprak çamur oluyor.
2. Yemeklik doğradığınız soğanı yağlar ile birlikte tencereye alalım ve pembeleştikten sonra salçamızı ilave edelim salça eridikten sonra havuçlarımızı ekleyerek kavuralım.
3. 5 dk sonra pırasayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim yarım saat kendi suyunda kavrulsun.
4. Limon suyunu şekeri tuzu ve pirinci de ekleyerek üzerini geçmeyecek şekilde su ilave edip pirinçler pişinceye kadar kaynatalım. Biraz ılıyınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.