Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 dal pırasa beyaz kısımları
• 2-3 adet orta boy havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kahve fincanı pirinç
• 1 limon
• Üzerine gelecek kadar sıcak su

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı geniş bir tencereye alınır.
2. İnce ince doğradığımız havuçlar zeytinyağında hafif renk değişecekten kadar kavrulur.
3. Ve dilimleyip yıkadığımız pırasalarıda tencereye koyarak bir kaç kez karıştırıp (fazla dağılmayacak şekilde karıştırın).
4. 1 limon suyunu içine dökün.
5. Sonrasında pirinçi ekleyip şekeri ve tuzunu atın.
6. Göz kararı sıcak su ekleyip kaynamaya başlayınca altını kısın ve pırasalar renk değiştirene kadar pişirin suyu fazla olursa en son altını hızlıya açın ve suyunun koyulaşmasını sağlayın yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.