Zeytinyağlı Poğaça

Zeytinyağlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 125 gr tereyağı
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşı tuz
• 3 küp şeker
• Alabildiği kadar un

Üzerine

• Susam
• Çörek otu

Zeytinyağlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına zeytinyağı, yoğurt, tereyağı yumurta aklarını, tuz, şekeri ve sirke ekleyip karıştıralım üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben hamuru yaklaşık yarım saat beklettim. Bekleyince biraz daha şişkin oluyor. Ama vaktiniz varsa hemen de pişirebilirsiniz.

İçine istediğiniz içi koyabilirsiniz. İster peynir ister lor gibi. İçine tuzsuz peynir koyacaksanız hamurun tuzunu bir çay kaşığı kadar arttırabilirsiniz.

Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ben biraz daha parlak olsun diye bi kaç damla pekmez bi çimdik de tuz, bi kaç damla da sıvı yağ atıyorum. Bununla uğraşamam derseniz de sadece yumurta akı da sürebilirsiniz. İsteğe göre susam ve çörek otu atabilirsiniz.

180 derecede turbo ayarda 25/30 dk pişirmemiz yeterli. Ortalama iki tepsi oluyor yaklaşık 30/35 tane çıkıyor. Bize de Pazar kahvaltısında eve saran puğaça kokusuyla güne başlamak kalıyor. Afiyetle yiyin 😊😊😊