Zeytinyağlı Portakal Sulu Yerelmalı Kereviz Yemeği

Zeytinyağlı Portakal Sulu Yerelmalı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kereviz (soyulup küp doğranacak)
• Yarım kilo yer elması (soyulup küp doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
• 2 adet havuç (soyulup küp doğranacak )
• 1 adet patates (soyulup küp doğranacak )
• 3 diş sarımsak (soyulup diş kalacak )
• 1 adet çarliston biber (çekirdeği çıkarılıp irice doğranacak )
• 1 dal kereviz yaprağı (ince kıyılmış )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 2, 5 su bardağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 adet portakalın suyu (taze sıkılmış olacak)

Zeytinyağlı Portakal Sulu Yerelmalı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soyup doğradığımız yer elmasını kerevizi 5 dakika limonlu suda bekletelim süzelim.
2. Tencereye zeytinyağı koyalım soğanı sarımsağı havucu biberi ekleyelim 2 dakika kavuralım.
3. Patatesi yer elması kerevizi ilave edip karıştıralım soğuk suyunu verelim tuzu şekeri karabiberi serpelim.
4. 1 adet portakalın suyunu sıkalım onuda ekleyelim bir defa karıştıralım 5 dakika orta ateşte pişsin.
5. Fokurdayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayınca kadar pişirelim.
6. Pişince en son ince kıydığımız bir dal kereviz yaprağını üzerine serpelim ocağın altımı kapatalım.
   İster soğuk ister sıcak tüketebiliriz. Afiyet olsun