Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kereviz
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı portakal suyu
• Küçük bir dal kereviz yaprağı
• 2 su bardağı su
• 2 adet kesme şeker
• Tuz
• Yarım limon suyu
• Kerevizi limonlu suda bekletmek için 1 adet limon suyu

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kerevizleri soyup küp küp doğrayıp 1 limon sıktığımız suya alıyoruz kerevizlerimiz kararmasın.
2. Zeytinyağı bir tencereye alıp küçük doğranmış soğan ve küp küp doğranmış havucu alıp kavuralım.
3. Daha sonra küp küp doğranmış patatesleri ilave edip 1-2 dk kavurup unu ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
4. Daha sonra kerevizi ilave ediyoruz çok az daha kavurup limon suyu, şeker, tuz, portakal suyu ve normal suyu ilave edip üzerine 1 dal kereviz yaprağını da koyup orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.