Zeytinyağlı Taze Bakla

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze bakla
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı su
• 1 tutam dereotu

Servis için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Dereotu

Baklayı ıslatırken;

• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon

Hazırlanışı

1. Bakla yıkanır uçları temizlenerek birkaç parcaya bölünür. Üzerine geçecek kadar su doldurulur, limon sıkılır. Un da eklenerek yarım saat bekletilir.
2. Soğan ve sarımsak zeytinyağı ile pembelesene kadar kavrulur. Yıkanıp süzülmüş bakla eklenerek rengi dönene kadar sotelenir.
3. Un, şeker ve tuz eklenir. Birkac dakika un kavrulsun diye karıştırılır. Suyu ilave edilir. Su üzerini hafif geçecek kadar olmalıdır.
4. Kapağı kapatılır ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Gerekli olursa azar azar sıcak su ilavesi yapılabilir. Ancak olabildiğince az suda pişirilir.
5. Söndürmeden birkaç dakika önce kıyılmış dereotu serpilir üzerine isteğe bağlı birazcik zeytinyağı gezdirebilirsiniz. ➡️➡️➡️ zeytinyağını bu şekilde eklemek lezzeti kat kat arttırır❗❗
6. Sarımsaklı yoğurt ve kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun 🥰🥰❤️.