Zeytinyağlı Taze Bakla

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg ( taze bakla)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı un
• Çeyrek demet dereotu
• Yeterli miktarda zeytinyağı ve tuz
• 1.5 su bardağı su

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkayıp temizlediğimiz baklaları kararması için limonlu suya koyuyoruz.
2. Tencereye küp doğranmış soğan, zeytinyağı, toz şeker ilave edip biraz kavurup üzerine baklaları koyalım.
3. Baklaları kısık ateşte 6 dakika kadar kavurup üzerine 1 çorba kaşığı unu serpiştirip karıştıralım.
4. Yeterli miktarda su ve tuzunu da ilave edip kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. İndireceğimize yakın ince kıyılmış dereotunu ilave edip 5 dakika da bu şekilde pişirip ateşten alalım.
6. Soğuyan zeytinyağlı baklamızı isterseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde de servis edebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

Not: ben sebzenin kendi suyunda çıkan buharı ile fishler düdüklü tencere de pişiriyorum. Bu şekilde yarım bardak su ilave edip, 5 dakika kadar da pişirme sürem oluyor. 💙.