Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bakla
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limon suyu
• 7-8 yemek kaşığı zeytinyağ
• Dereotu

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Tam mevsimiyken baklayı mutlaka tüketmeliyiz diye düşünüyorum. Lezzetli bir bakla yemeği yapmak isteyenler buyursun :))Önce baklaların uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölerek ayıklıyoruz. Sonra sudan geçirip yarım limon sıktığımız suda bekletiyoruz.

Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağ da yakmadan kavuruyoruz. Ardından doğranmış sarımsakları ilave edip çok az daha kavurduktan sonra salçayı ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı unu da ilave edip az kavurduktan sonra limonlu sudan çıkardığımız baklaları ilave ediyoruz. Renkleri hafif sararana kadar kavurduktan sonra üzerini fazla geçmeyecek kadar kaynar su koyuyoruz. Kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Yarım saat sonra doğranmış dereotu ilave ediyoruz. Bir 15 dakika daha pişirdikten sonra baklalar yumuşamışsa yemeğimiz olmuş demektir. Eğer pişme aşamasında yemeğin suyu çok azalırsa biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.
Yanında yoğurt ile servis ederseniz daha da güzel olur. Afiyet olsun :)