Zeytinyağlı Taze Bezelye

Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg taze bezelye
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, su

Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bezelyeyi alırken körpe olmasına dikkat etmeliyiz.
2. Bezelyelerin kılçığının alarak ayıklıyoruz ve yıkıyoruz.
3. Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz.
4. Tencereye yağı koyup soğanları kavuruyoruz.
5. Doğradığımız sarımsağı ve soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
6. Salçasını da ekleyip iki üç dakika kavuruyoruz.
7. Üzerine yıkadığımız bezelyeyi ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
8. Tuzunu ve suyunu ekleyip kapağınını kapatıyoruz.
9. Suyunun çok olmamasına dikkat etmemiz gerekiyor.
10. Sulu bir yemek olmuyor çünkü. Suyu az olursa daha lezzetli oluyor.
11. Pişirirken düdüklü tencere kullanırsak daha çabuk pişiyor. Bezelyeler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Üzerini dereotu ile süsleyip ılık servis ediyoruz. En az taze Fasülye kadar lezzetli olan bir yemek. Deneyenlere afiyet olsun.