Zeytinyağlı Taze Börülce

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 kilo börülce
• 1 tane kuru soğan
• 3 tane orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça ( isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi'nin Yapılışı

1. Börülceleri ayıklayıp yıkayalım.
2. Tencereye zeytinyağını alıp üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
3. 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip kavuralım.
4. Toz biber ekleyip karıştıralım.
5. Üzerine börülceleri ekleyip karıştıralım.
6. Son olarak kabukları soyulmuş ve doğranmış domates, tuz ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.
7. İlk 10 dk orta ateşte, sonrasını kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
8. Ben 35 dk yazdım ama siz börülceyi ara ara elinizle pişip pişmediğini kontrol edin.Bazı börülceler daha çabuk yada daha geç pişebiliyor. Ben börülceyi pişireceğim. Zaman sabahtan yaparım. Zeytinyağılı olduğu için dinlendikçe daha lezzetli oluyor. Yapanlara afiyet olsun 😊.