Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo taze çalı fasulye
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük, 1 adet küçük boy domates
• 3-4 diş büyük boy sarımsak
• 1 adet kesme şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2-2, 5 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Yenibahar

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Yeniden merhaba. Uzun zamandır yokum biliyorum. Bugün son derece kolay zeytinyağlı taze fasulye yapacağız birlikte. Hadi şimdiden afiyet olsun.

Fasulyelerimizi yıkayıp baş ve yan taraflarını güzelce temizliyoruz. Fasulyeleri uzunlamasına ikiye sonrada dörde bölüyoruz. Çalı fasulyeleri genelde uzun olur çünkü. Soğanı ve domatesi halka halka kesiyoruz. Sarımsakları da önce ortadan ikiye sonra dörde bölüyoruz. Yemeğimizi pişireceğimiz tencerenin dibine soğan ve domates halkalarını yerleştirip birkaç sarımsak serpiştiriyoruz. Bunların üzerine fasulyeleri, tam ortasına kesme şekeri yerleştirip tuz, baharat, yağ ve suyunu ekliyoruz. Küçük boy domatesi de halka halka kesip fasulyenin üzerine diziyor ve tencerenin kapağını kapatıp önce altı harlı, kaynamaya başlayınca altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz. Fasulyelerimiz sulanıp suyunu çekmeye ve yumuşadıysa pişmiş demektir. Afiyet olsun.