Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 1 büyük soğan
• 4 domates ya da bir yarım kavanoz domates sosu
• 1 yarım kaşık domates salçası
• 1 yarım kaşık biber salçası
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• Karabiber
• Tuz
• 2_ 3 bardak sıcak su

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba zeytinyağlı taze fasulye en sevdiğimiz yemektir. Benimde güzel yaptığım söylenir. Tarifini paylaşmak isterim;
Soğanı yemeklik küp doğrayıp yağda salçaları da koyarak kavuruyoruz. Ardından taze fasulyeyi ekliyoruz. Domatesi yine doğrayarak ekleyip kavuruyoruz. Şekerini tuzunu ekleyip suyunu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Fasulyeleri sürekli açmadan arada karıştırarak pişiriyoruz. Pişme süresini ben önce kaynatıp son 15 dk yı kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştiğinde domatesler eriyip fasulyeleri kontrol ederek anlıyoruz. Üzerine az bir karabiber ekleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun!.