Zeytinyağlı Taze Fasulye (Of Usulü)

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Of Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• 4 adet soğan
• 5 adet orta boy domates
• 5 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• Kaynar su

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Of Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirteyim ki nerde taze fasulye yersem yiyeyim kayinvalidemin yaptığı taze fasulyenin tadını alamıyorum.
Kendimde yapsam olmuyordu alamıyorum
sonra kayinvalideme sordum ve kendim yaptım tadı enfes.
Geçelim hazırlanışına.

Öncelikle fasulyeler diklemesine ortadan ikiye kesilir boyutu ayarlanır derin bir tencereye soğanlar ,sarımsaklar ,domatesler küp küp doğranır .Üzerine zeytinyağı ilave edilip ocağa koyulur ve kapağı kapatılır .Püf nokta burası dikkat! Ayrı kavurmuyoruz hiçbirini direk ocağa alıp domatesler yumuşayıncaya suyunu verinceye kadar pişiriyor daha sonra fasulyelerle birlikte kaynar suyu hizasına gelinceye kadar tencereye döküyoruz. Yaklaşık bir- bir buçuk saat kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ister sıcak ister soğuk olarak servis edebiliriz

Umarım siz de aradığınız tadı bulursunuz:)

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun