Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze fasulye
• 1 baş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 adet acı kırmızı biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, sivri biber ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra üç yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun. Soğanlar şeffaflık kazanınca salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Fasulyeleri iki üç parçaya kesip soğanlarla birkaç dakika kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup fasulyelerin üzerine atın. Tuz, karabiber, pul biber ve nar ekşisi ekleyin. Yarım saat kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp yemeğin üzerine maydanoz serpip 5 dakika dinlendirin.
Fasulye ekşi ve güzel bir tat kazanmış olacaktır. Afiyet olsun.