Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram taze fasulye
• 1 bardağı yarım zeytinyağı
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet büyük boy domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay tatlı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 bardağı su (İsteğe bağlı)

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
2. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince kesin, domatesi rendeleyin.
3. Üç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri jülyen şeklinde doğrayın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.
4. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
5. Doğranmış taze fasulyeleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
6. Doğranmış yeşil biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Son olarak rendelenmiş domatesi eklediğiniz taze fasulyeyi, kendi suyunda, kapağını kapattığınız tencerede 35 dakika kadar pişirin.
8. Arzuya göre ılık fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.
9. Zeytinyağlı yemekleri iyice soğuduktan sonra servis ediniz.
   Afiyetler Olsun.