Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 50 adet asma yaprağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı köftelik bulgur
- 10 dal maydanoz
- Nane
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam toz şeker pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Zeytinyağı
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlar doğranıp zeytinyağı ile kavrulur kavrulan soğanlarımıza güzelce yıkayıp süzdüğümüz pirinçler eklenir.
- Biraz kavurup ardından köftelik bulgur ince kıyılmış maydanozlarımız ve baharatlar eklenir iyice kavrulduktan sonra yaprakları ılık suyla yıkayın.
- Ardından yaprakların sap kısmını ve damarlı yada yırtık yaprakları tencere dibine döşeyin.
- Yaprağın iç kısmına harcımızı koyalım yaprakları saralım kalan yapraklardan tencerenin üst kısmını da kapatalım.
- Sarmaların arasından gözükecek kadar su ekleyip kısık ateşe koyup pişirelim kontrollü pişirin.
- Yaprağın inceliğine kalitesine göre pişme süresi değişir ben dolmalık fıstık yada kuş uzumu sevmediğim için kullanmıyorum böylesini daha çok seveceğinizi düşünüyorum. Şimdiden afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
