Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo asma yaprağı
• 3 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım bağ taze yeşil soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 1 bağ dereotu
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Asma yapraklarını sıcak suyla erimeyecek şekilde 5 dk haşlayalım. Pirinci ısladıktan sonra içerisine salça, yağ, karabiber, nane ve toz biberi karıştıralım. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve sarımsağı ince ince doğrayıp pirinçle karıştıralım tuzu ilave edelim. Yaprakları açıp içine biraz harç katıp saralım ve tencereye dizelim. Kısık ateşte 30 dk pirinçler pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.