Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Zeytinyağlı yaprak sarması
• Asma yaprağı
• 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1,5 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz, dereotu
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı kaynar su
• Tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Doğranmış soğanları tavada sıvı yağ ile sararana kadar güzelce kavuralım.
2. Salçayı da ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Üzerine yıkanmış pirinçleri ekleyip biraz kavurduktan sonra üzerine yarım çay bardağı kaynar su ekleyip pirinçleri şişiriyoruz .
4. Tuzunu ve baharatını ekleyip doğranmış dereotu, maydanozu ekleyip kapağını kapatıp 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
5. Sonra sarmaya başlıyoruz sardığımız dolmaları tencereye güzelce dizip ,üzerine kaynar suyu ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyin.
6. Üzerine tuzunu da ekleyip açılmaması için üzerine bir tabak kapatıp kısık ateşte güzelce pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🌼.