Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yer elması
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 1 küp şeker
• Tuz
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı pirinç

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları ayıklayıp limonlu suda bekletiyoruz.
2. Diğer taraftan soğanı ince ince ay şeklinde doğrayıp geniş bi tencereye alıyoruz.
3. Üzerine zeytinyağ ekliyoruz 3-4 dk kavurduktan sonra daire şeklinde doğradığımız havuçları ekliyoruz .
4. Hepsini kısık ateşte 3 dk kavurduktan sonra sarımsak ve yer elmasını ekliyoruz.
5. Üzerine pirinçi limon suyunu ve şekeri ekledikten sonra bi kere daha çeviriyoruz.
6. Üzerini gecmeyecek kadar su ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz.
7. Ara sıra kontrol edebilirsin elmalar fazla pişip dağılmasın.
   Şimdiden afiyet olsun.