Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 kilo yer elması
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı şeker
• Tuz
• 1 çay kaşığı un

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede 3 su bardağı su ve  tuz eklenerek kaynatılır. İçerisine kabuklarını soyup temizlediğimiz yer elmaları, küp küp doğranıp yada tüm olarak koyulur. Havuçlar yuvarlak doğranıp diğer malzemeler de suya ilave edilerek pişirilir. İnmeye yakın su ile incelttiğimiz un eklenip iki taşım daha kaynattıktan sonra dereotu ve limonu ilave edilip altı kapatılır. Afiyet olsun.