Zeytinyağlı Yeşil Fasulye

Malzemeler

• 1 kilo yeşil fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 5 diş sarımsak
• 6 adet yeşil biber
• Orta boy 5 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeler yan yan doğranır ve yıkanır. Daha sonra soğan sarımsak biber domates doğranır ve yağ ile birlikte tencereye üst üste yerleştirilir. Karıştırmaya veya çevirmeye gerek yoktur. Hepsi çiğ olacaktır. Yerleştirilen bu malzemelerin üstüne yeşil fasulyeler konulur. Üzerine hafif yağ gezdirilir. Ağzı kapatılıp kısık ateşte fasulyeler sarana kadar pişirilir. Fasulyeler sarardıktan sonra salça ve pul biber ilave edilir karıştırılır. 1 çay bardağı sıcak su ilave edilip ağzı kapatılır ve pişmesi beklenir.