Zeytinyağlı Yeşil Fasulye

Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yeşil fasulye
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 tane yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 -7 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak rendelenmiş domates

Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fasulyelerimizi ayıklayıp kesip yıkayın ve bir tencereye su koyup fasulyeleri de içine koyup haşlayalım .
2. Biraz bu işlemi kokusu çıksın diye yapıyorum ben fasulye kokusunu sevmiyorum çünkü.
3. Daha sonra soğanı ve biberi doğrayıp zeytinyağında kavurun.
4. Sonra salçayı da ekleyip biraz daha kavurun .
5. Patates ve sarımsağı da içine koyuyoruz.
6. Yeşil fasulye ve domates rendesini de koyup tuzunu ve biraz karabiber birazda pul biber koyup kapağını kapatın.
7. 5 dk hiç su koymadan orta ateşten kapağı kapalı pişsin.
8. Daha sonra üstünü geçecek kadar sıcak su koyup fasulyeler yumuşayana kadar kaynatalım.
9. Kıyma da koyabilirsiniz yada parça et isteğe bağlı.

Not: düdüklü tencerede yaparsanız daha lezzetli olur.

Mutlaka fasulyeleri 10 15 dk haşlayın hiç koku kalmıyor.

Eğer tencerede yapacaksanız kısık ateşte pişirirseniz daha çok lezzetli olur.