Zeytinyağlı Yumuşacık Patatesli Sulu Köfte

Zeytinyağlı Yumuşacık Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet et suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Su

Zeytinyağlı Yumuşacık Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kıyma yoğurulur ve yuvarlanarak hazırlanır, dinlendirilmesi için bekletilir. Soğan küp küp doğranır. Tencere ocağa konur ve üzerine bir miktar zeytinyağı konularak ısıtılır. Doğranmış soğanlar ısınan yağının üzerine konur ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğanlar pembeleşince üzerine salça ve et suyu konur. Sonra doğranan patatesler konur ve 1-2 dk kavrulur. Daha sonra sıcak su konur ve patateslerin yumuşaması beklenir. Yumuşadıktan sonra üzerine misket köftelerimiz atılır. İsteğe göre baharat atabilirsiniz, ben sadece tuz koydum. Şimdiden hepinize afiyet olsun.😎