Zülbiye Tatlısı

Zülbiye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• 1 kase ceviz
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı pekmez

Zülbiye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Süt, su, yumurta, zeytinyağı ve nişastayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fitil şeklinde yuvarlıyoruz.
Fitilden düğüm yapıyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Yağını süzdürüp servis tabağına alıyoruz. Üzerine pekmez döküp ceviz serptikten sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun :)