Muffin Kalıbında Ağızda Dağılan Anne Poğaçası

Muffin Kalıbında Ağızda Dağılan Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı dolusu margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı yoğurt ya da süt
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine sürmek için)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 13 yemek kaşığı un (tepeleme) dikkatli olarak dökelim

İç malzemesi

• Peynir

Üzeri için

• Susam
• Çörek otu

Muffin Kalıbında Ağızda Dağılan Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Un, kabartma tozu ve yumurta sarısı hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Elimizle krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Kabartma tozu ve ununu da katıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Muffin kaplarını yağlayalım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle hafif açalım. Peynirini koyup kapattıktan sonra yuvarlayıp muffin kaplarına koyalım. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Çörek otu ve susam da serpip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyetler olsun.